毛函友的開箱推薦文天地

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

員林酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。永和酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。板橋踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。中和踏青酸菜魚推薦

鳥鳴是悅耳的 耳鳴是刺耳的 鳥鳴是因為樹木茂密了 極有可能是鳥兒 在尋到足以飽腹的草籽或蟲子之后 抑制不住的喜悅歡歌 耳鳴是歷經了太多磨難 或許是太多問題難以破解 在苦思不得其解苦無良策之后 日漸淤積的尖銳悲鳴 鳥兒無需理由即可鳴唱 無論春天還是嚴冬 人是無辜的，耳鳴只發生在困苦 無法言傳的時刻 >>>更多美文：現代散文詩

1故鄉 布谷的鳴叫 仿佛一封發向遠方的電報 炊煙站在黃昏 眺望著 鄉情跟櫻桃一起成熟 麥田是父親的遺書 一字一句 寫滿了思念 2畫像 像一截枯木 頭頂一堆蘑菇 靠在墻根 這個叼一根香煙 被一聲咳嗽 摁在石墩上的老男人 仿佛時光為我 準備的一張畫像 3小滿 一輩子 只配這個小字 小倆口 小打小鬧 做個小人物 過著小日子 偶爾發生幾句小口角 低頭也會撞上 一兩個難纏的小鬼 遇到一點小幸福 就會小斟小酌 突然想起 小時候 4初夏 池塘囫圇吞棗 咽下一場又一場雨 麥子吃飽喝足 布谷的嗓門越吊越高 炊煙故意把腰桿 挺了又挺 季節只知道小滿 我卻自以為是 拎著半瓶子墨水 在人間晃蕩 5下午 微閉著雙眼 一動不動地坐著 時間把椅子從正午挪向黃昏 一個下午 太陽在他身上 白白地浪費著光芒 風翻遍衣袋 找不出 一點有用的東西 6失眠 失眠 讓我眼睛一直睜著 一分一秒地 丈量過 夜有多長 目睹了黑的模樣 一下子戒掉 愛做夢的毛病 7投降 為了少年做過的夢 撅著屁股拼了大半輩子 一抬頭 那夢，比當初還遠 半條老命 已背不動越來越重的生活 我不得不丟掉一些幻想 抱緊一片殘陽 向現實繳械投降 8簡介 半頁紙的簡介 我足足花了二十分鐘 挑出幾個關鍵詞 世界名人協會顧問 絲綢之路雜志副總編 獲李白詩歌獎 享受城鎮居民醫保 手持老年卡 可免費乘坐公交 9戰斗 挖掘機、切割機 在黎明還沒到來之前 發起總攻 槍炮聲連綿起伏 一場戰斗從早打到晚 城市四面楚歌 人如驚弓之鳥 無處可逃 10短信 日子榨干了 體內最后一滴油水 剩下一堆殘渣 被一口棺材帶走 一部舊手機 不停地 響著催債的短信 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 >>>更多美文：自創詩

朋友圈青春勵志文案 一、當我們用最簡單質樸的心去奮斗的時候，我們是單純的，我們的心情也是愉悅的。 二、理想和現實總是相差甚遠，理想很豐滿，現實很骨感。把每一天都當成生命中的最后一天，你就會輕松自在。 三、其實每個人都很清楚自己想要什么，但并不是誰都有勇氣表達出來。漸漸才知道，心口如一，是一種何等的強大！ 四、小路河畔的偶遇盡管不是初次見面時突然的邂逅但是，那一瞬間你仿佛代替了我的心跳 五、如果能見識大海，這輩子就沒白活。 六、在你出發之前，永遠是夢想；當上路之后，永遠是挑戰。很多時候，我們不是欠缺成功的籌碼，而是欠缺自信。所有的路，只有你腳踩上去了才知其遠近和曲折。 七、的確只有當我們失去時才知道曾擁有的是什么，同樣，只有當我們擁有了才知道曾經失去了什么。 八、想成為那種不聲不響，但是什么都做得很好的人。 九、身為女人，人生最苦的莫過兩件事：邋遢素顏走在路上遇到熟人，打扮得花枝招展卻沒有結局。 十、Giving up is not because I failed but because I understand. 放棄，不是因為我輸了， 而是因為我懂了。 十一、有那么一瞬間突然覺得，我所有的等待在你眼里都沒有意義，因為換不來你的任何珍惜。不是我不懂得堅持，是太久沒聽到你的回音，所以這一次我決定走了。 十二、愛得甜蜜，不如繁華退卻后的不離；片刻依偎，比不上一同去過柴米油鹽平凡生活的勇氣。愛不是一句承諾，而是一生的行動；情不是嘴上說說，而是用心體現。愛一個人，不是一時的牽手，而是一世的牽心！ 十三、努力把日子都填滿，別讓孤單把你包圍，請善待珍惜自己，給自己一個堅強的理由，生活中沒有什么過不去的坎。 十四、淚水和汗水的化學成分相似，但前者只能為你換來同情，后者則卻可以為你贏得成功。 十五、你是我想跟全世界炫耀，卻又舍不得跟任何人分享的人。 十六、撒謊其實就是在賭，賭對方智商不夠聽不出漏洞。賭對方感情夠深，可以原諒你拙劣的理由。 十七、再見了，我那么那么愛你，雖然笨拙，但也努力做了好多，所以我不遺憾了。現在，愛情還給你，你把我僅有的一點點驕傲還給我好不好？你找到了你愛的，而我，還在原地徘徊著。 十八、人生，是一個說不完的是是非非；感情，是一個弄不明的誰醉誰醒。在這個世界上，能把你放在心上的人其實并不多，學會惜緣，懂得善待才能駐留心間，珍惜當下才配擁有真摯的情感，感情所追尋的，無非就是一份實實在在的情，和一顆真真切切的心。 十九、能夠60%為別人著想，40%為自己著想就是一個及格的好人。 二十、牡丹花謝鶯聲歇，綠楊滿院中庭月。 相憶夢難成，背窗燈半明。 翠鈿金壓臉，寂寞香閨掩。 人遠淚闌干，燕飛春又殘 看完青春奮斗后的感悟文案 一、愿你自律。時機和運氣永遠只是一時的。想要有所成就，真正靠得住的，只有自律、堅持和勤勉。管不住自己的嘴，別指望瘦；管不住自己的手機，別指望效率；管不住自己的時間，時間只能無情地忘記你。 二、你越懂事，這世界就讓你承受越多與年齡不符的痛苦；你越忍耐，這世界就給你越多需要忍耐的東西。 三、奮斗，伴隨著人從生到死的過程，人在一開始，就必須競爭，拼搏，我們必須要這樣，既然來到這個世界，就沒打算活著回去，那么為什么我們不用有限的生命好好奮斗一次呢？ 四、外在的世界，只是一個形式，而你內在的世界，才是真正的江山。豐富自己，取悅自己。 五、有時候，我們需要的，只是一顆靜下來的心。別人想什么，我們控制不了；別人做什么，我們也強求不了。唯一可以做的，就是盡心盡力做好自己的事，走自己的路，按自己的原則，好好生活。 六、人這一生會遇到無數人，不要愛天嘆地，錯過的依舊是過客，他們會教會我們某個問題，他們的出現與消失都是有意義的，對于那個錯過了就成為不可能的人就不要追尋了，到最后或許就是一場夢。 七、其實生活并沒有咖啡那么苦澀，關鍵是喝它的人怎么品味！每個人都喜歡和向往隨心所欲的生活，殊不知隨心所欲根本不是生活。 早安，各位。 八、原來分手就是這個人跟你再也沒有關系，千秋萬代，四海八荒，都只有你我，再無我們。 九、三十年后，如果世界上還有堅持這個詞，我希望它屬于我；三十年后，如果世界上還有感動這個詞，我希望它屬于你。盡全力做好一件事，實乃人生之首務。生命苦短，你應該過得開心些。 十、在最平凡的生活里，謙卑和努力。總有一天，你會站在最亮的地方，活成自己曾經渴望的模樣。早安！ 十一、當你煩惱不斷的時候，就走出去看看。看看不同的風景，接觸不同的人和事，你就知道，你的煩惱有時只是你自己想多了。 十二、信任一個人，其實很難選擇信任，是一段關系的開始選擇信任，就做好了被傷害的準備信任如水，一旦渾了，便有了顧慮信任如鏡，一旦碎了，便有了裂痕 十三、成功是急不來的。不計較眼前得失，將注意力真正著眼于正在做的事情本身，持續付出努力，對過程把控有度，才能一步步向前推進，逐漸達到理想的目標。不著急，才能從容不迫，關注于過程，結果自會水到渠成。 十四、其實一個人對你的好你都懂，但是這份好來得太容易，來得太頻繁，以至于常常被我們忽略掉，其實這份好早已融入到你的生活里，成為你生活的一部分。 十五、放棄并不是心血來潮，各種失望累積在一起，最終在沉默中爆發。沒有聲音，沒有吵鬧，就這么靜悄悄的放棄了。 十六、有時話多，會惹出好多麻煩；話少，能減少好多麻煩；沉默，可避免好多麻煩；微笑，能解決好多麻煩。其實，很多時候，語言并非是人與人之間溝通的唯一或最好的方式。一個會意的眼神，一個燦爛的微笑，一個謙卑的姿態，一個開懷的擁抱，一個善意的行動，勝過千言萬語。早安！ 十七、人生的路無需苛求。只要你邁步，路就在你的腳下延伸。只要你揚帆，便會有八面來風。啟程了，人的生命才真正開始。啟程了，人的智慧才得以發揮。只有不息的奮進，才能證明生命的存在。 十八、你是你，已不是最初的你！你是你，也不是昨天的你！…奔波來去的歲月，一站又一站的旅途，在動蕩與流離中，只要返觀自心、自凈其意，那么也就是定了、是靜了、是安了，使得我不論在多么偏遠的地方行腳，都能無慮而有得。 十九、世人不齒 笑我們眼高笑我們風流 只有我們自己知道 對的人沒到 我還不能老——網易云熱評《冷酷情人物語》祁紫檀 二十、我愿作一枚白晝的月亮，不求眩目的榮華，不淆世俗的潮浪。 青春心情文案 1、寂寞終于無聲無息地飄來，在我忽然想你的這個夜里，我竟然已無法再追尋你的蹤跡，在寂寞的夜里獨自傷痛。 2、這一世，風清素描涼煙雨，墨塵軒逸惹枯筆。長嘆浮生未謝夢，遲疑半抹滴隔音。 3、所有的獨立堅強都不是性格，而是一種溫柔想扮好體諒你的角色。 4、在夢中感懷秋的溫暖，在現實中，接受寒風洗禮，肆意將蕭索的孤影吹散，不求將悲傷埋葬，只愿不會走的這么孤單。 5、沒有什么是永遠，也沒有什么會很久。找個借口，誰都可以先走。 6、該過去的總會過去，何必為了一個不值得的人和事蹉跎了這一整天的光陰。 7、心情無風也無雨，隨雪漫卷，入瓊宇，寄云端。殘夢一片片，晶瑩如昨，搖曳在眼前，指尖輕觸，冰涼如水。 8、相愛也是一種付出，我選擇無怨無悔心甘情愿地為親愛的你付出一切。 9、你說世間什么最難熬，徒手摘星，還是愛而不得。破鏡重圓，還是破的。最心酸的不過還是想放棄又還愛。后來每個和你長得像的人我都多看了幾眼。 10、有時候人就是這樣，遇到再大的事自己扛忍忍就過去了，聽到身旁的人一句安慰就瞬間完敗。后來才明白，怕的不是冷漠怕的是突然的溫柔，怕的不是自己吃苦怕的是身邊的人為你難過，怕的不是孤獨怕的是辜負。 11、四季會輪回，等待會寂寞，情到深處會孤獨，青絲會浸染眾生與過客。 12、希望春暖花開時，可以做個別致脫俗的女子，依然相信海誓山盟。做個溫暖如初的女子，并且相信自己堅強的足夠一個人生活。 13、為你落下一滴淚，故事到最后總會落幕，我真心的付出卻不是你要的幸福。 14、前世，今生，或許就是一個歲月的傳奇，那些絕世的溫暖，在時光的半畝花田里淺遇，深藏。 15、一單孤影在月光中游蕩，不想太悲傷，只是太迷茫。月光與影子，中間隔著霧靄茫茫，在這虛無中，有著無法言說的傷，郁結在心房，把生命割傷繁華、如畫。 16、愛情就像兩個人在拉皮筋，受傷的永遠是不愿意放手的那個。在原諒與絕望之間游蕩，唯一的感覺是傷、傷、傷……你還沒解釋，或許根本沒打算解釋，而我就已經開始為你找理由，并說服了自己。 17、從來都不曾懂我，在漫長的黑夜我是怎么度過。 18、曾幾何時，飄飛的雨霧淋濕了相思，纏綿的小雨溫潤了淡淡的。細細的小雨如溫柔的纖纖素手，撫摸著甜美的夢境，夢中微仰的臉龐綿醉在你的柔情里。你的戀仿佛一葉輕快的扁舟載著我駛向愛的彼岸… 19、我喜歡你，很久了，等你，也很久了，現在，我要離開，比很久很久還要久。 20、不明白為什么命運要讓兩個不可能在一起的人相遇。 >>>更多美文：文案句子

FISF1515CEFE15EWFEF

新店踏青酸菜魚推薦
新莊踏青酸菜魚推薦 》酸菜魚的誘惑：探索酸鮮滋味的秘密